こちら豊島区池袋雑食課

巣鴨でひっそり あったかラーメン

渡る世間は鬼ばかりラーメン、カップの塩食べました。
感想ですが、
「…サッポロ一番て毎度カップはヘタクソだよなぁ~」というお味。

今まで食べたタンメンでもっとも美味しかったのは
巣鴨の「乃田家」さんです。

ご夫婦がひっそりとやってらしているお店で、
5坪ほどの小さめのラーメン屋さんです。
(巣鴨地蔵商店街の横路地を入っていくところにあります)
麺はかなり細麺。支那ソバもきっちりスープを取ってある印象です。
ホタテとトリガラかなぁ?こちらもあっさりとして美味しいのですが、
やはりタンメンがオススメ。

ジャッと炒めたアツアツ野菜にコクのあるスープを張って、
とても麺とよく合う。
元来太麺派で太ければ太いほど好きなんですが、この細い麺が
ネットリとスープに絡んでとても美味しい。

ここはラーメンを頼むと自家製の煮物がついてくるんですが、
実はこれもとびきり美味しい。私が行った時はナスの味噌煮でした。
ここのおばちゃんが作っている?のかな。ちょっと甘くて、田舎風なのが
逆にいいかも。ご夫婦ともに温かみのある親切なお店です。
意外な町での意外な発見でした。
[PR]



by gesotoku | 2004-04-13 14:55 | 池袋ラーメン戦記

池袋界隈を裏からうろつきまわるブログ。雑談も多め。
by gesotoku
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

検索

最新のトラックバック

幻のらーめんを求めて!?
from いはらblog
ここが変だよスターバックス!
from こっそり楽しむラテンオタクの..
焼焼ソバ 黒ナベ@南池袋..
from ラー部通信

池袋関連サイト

~池袋関連リンク~

豊島区タウン



ファン

ブログジャンル

画像一覧