こちら豊島区池袋雑食課

すがもらーめん

まぁ、池袋じゃないんだけれども…ずっと前からちょっと行ってみたかったお店。
当時は巣鴨駅からちょっと10分ほど歩いた場所にあったのだが、
今は駅ロータリー間近に移転している。

2年ほど前、一生懸命探してみたんだが見つからなくって物凄く困ったのを思い出す。
生来のものぐさでガイドブックや地図の類が手元になかったものだから、
唯一の頼みの綱は携帯電話の最新鋭GPSラーメンレーダーだけ。
(そんなものがある世の中、凄いんだかせこいんだかわからん)
レーダーで該当の場所へ辿り着いても何も無くって、なんせそれしか目的が無いものだから巣鴨の路上ですっかり困り果てた。
で、泣く泣く帰ってネットで調べてみたところ、どうやら移転してたらしいと知った。
当時はGPSのデータ更新が間に合わなかったのだろう。文明の利器も当てには出来ん。
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で、この日ようやく初お目見え。券売機で塩とんこつ(680円)を注文してカウンターに。
背脂がパーッと一面に散らしてあって、噂どおりのいかにもコッテリした外見。
でもすすってみるとそれほどくどくなくて、でもコクがあってとても美味しい。
あと麺は若干の太麺かな? これもバランスがよくてほどよく美味しい。
チャーシューがちょっとしょっぱいかな。
麺の固さ、味の濃さ、脂の多さを注文時に調整できるのだけど、
具の味付けまでは注文できないだろうしなぁ。ライスでも添えておかずとして食べるのが吉かな。

すがもらーめん公式HPはこちら

店名 すがもらーめん
住所 東京都豊島区巣鴨2-4-2 岡田ビル1F
電話 03-5974-6588
営業時間 12:00~0:00
定休日 無休(年末年始休)
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by gesotoku | 2006-11-25 19:16 | 池袋ラーメン戦記

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