清澄に染み渡る遠い記憶
好きな酒
麦、芋、蕎麦、茶...
地元風土に根付いた素朴な素材から、じっくりと
純粋さだけを引き出した蒸留酒はそれだけで郷愁を誘います。
長い歴史の上に成り立った、日本人の土の記憶…
といえばかっこよすぎでしょうか?しかし、日本酒ともまた違った
バリエーションがあり、どんなオツマミにもある懐の広さがあります。
基本は芋焼酎が好きですが、私は最近お茶焼酎(玉露焼酎「茶露」なんてのもあるとか)に挑戦中です。やはりこれは変り種に入るんでしょうか。
世の中にはミルク焼酎なるものがあるらしいですが、
果たしてイッタイどんなものなんでしょうか。
知り合いから聞いたのですが、
蕎麦焼酎を蕎麦茶割りして飲むのも美味しいそうですよ。
麦、芋、蕎麦、茶...
地元風土に根付いた素朴な素材から、じっくりと
純粋さだけを引き出した蒸留酒はそれだけで郷愁を誘います。
長い歴史の上に成り立った、日本人の土の記憶…
といえばかっこよすぎでしょうか?しかし、日本酒ともまた違った
バリエーションがあり、どんなオツマミにもある懐の広さがあります。
基本は芋焼酎が好きですが、私は最近お茶焼酎(玉露焼酎「茶露」なんてのもあるとか)に挑戦中です。やはりこれは変り種に入るんでしょうか。
世の中にはミルク焼酎なるものがあるらしいですが、
果たしてイッタイどんなものなんでしょうか。
知り合いから聞いたのですが、
蕎麦焼酎を蕎麦茶割りして飲むのも美味しいそうですよ。
by gesotoku
| 2004-02-09 11:55
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